Bon appétit, assaisonné d'huile frelatée !

© José Ferré - 20.06.08 | 13:46

Ça, c'est un bel estomac !

40.000 tonnes d'huile de tournesol , d'origine ukrainienne, coupées par 280 tonnes d'huile de moteur (non-végétale, mais minérale), ont été importés en Europe de l'Ouest fin février dernier. Cette huile frelatée se retrouve dans toutes sortes de produits alimentaires (de 150 à 200), distribués dans plusieurs pays européens.

“Officiellement, rapporte le Canard enchaîné du 14 mai dernier, t out commence le 21 avril dernier, quand le groupe Saipol, numéro un français de la transformation des oléagineux et accessoirement propriétaire de Lesieur, prévient la Répression des Fraudes que son usine de Sète, où est raffinée de l’huile de tournesol brute, il y a un sérieux pépin. Une grosse rasade d’huile achetée en Ukraine est farcie à l’” huile de moteur “, huile minérale dérivée d’hydrocarbure .

“Et pas qu’un peu : d’après nos informations, sur 2800 tonnes d’huile apparemment irréprochable, livrées en France, 19 tonnes auraient mieux fait d’aller graisser des rouages et des pistons que des gosiers. Deux jours plus tard, la France informe officiellement ses voisins européens : cette cargaison fait partie d’un énorme lot de 40.000 tonnes, qui a atterri non seulement en France, mais aussi aux Pays-Bas, en Italie et en Espagne. Et c’est tout le lot qui a été trafiqué !

“De quoi, pour les escrocs, se faire du beurre : sachant que la tonne d’huile de tournesol brute est vendue 1800 euros et que d’après les confidences d’un fonctionnaire de la Commission européenne, ce sont en tout pas moins de 280 tonnes d’huile de moteur qui ont été introduites en douce dans les containers, les margoulins d’Ukraine ont empoché un bénéfice de 504000 dollars (moins ce qu’ils ont déboursé pour l’huile bidon, certes, mais celle ci coûte des clopinettes).

“A partir du 26 avril, la Commission européenne et la répression des fraudes rendent publique l’alerte. Officiellement, l’huile de tournesol frelatée mise en bouteilles et les plats préparés à partir de cette mixture ont tous été retirés des rayons et “ n’ont pas atteint le consommateur“. Fort bien, mais, au fait combien de lots ont été retirés en tout ? Questionnée par “Le Canard”, la DGGCRF, autrement dit, la Répression des fraudes, explique que “ compte tenu du nombre d’entreprises concernées, il est impossible d’en connaître le nombre exact “. Chez Carrefour Promodès, enseigne qui possède la moité des grandes surfaces alimentaires en France, on admet du bout des lèvres avoir retiré pas moins de… 200 produits concernés !

“Bref, tout baigne. Sauf qu’il reste un léger problème : Saipol, la maison mère de Lesieur (laquelle marque a fait répondre au Canard par son agence de com’ qu’elle n’était “ en rien concernée“), a reçu sa cargaison d’huile frelatée fin février. Et n’y a vu que du feu. Jusqu’à ce qu’un mois plus tard un industriel du nord de l’Europe, destinataire du même lot, l’informe après analyse que quelque chose clochait dans l’huile de tournesol ukrainienne . Et ce n’est qu’un mois plus tard que Lesieur a enfin sonné l’alerte auprès de la Répression de fraudes. La question qui se pose est cruciale : combien de produits assaisonnés à l’huile frelatée ont été conditionnés et commercialisés entre-temps ? Saipol reconnait avoir raffiné l’huile en question pour la vendre ensuite à “ une trentaine de clients de l’industrie agroalimentaire “ , dont il refuse de citer les noms. Mystère et salade verte. […]

“Mais il y a plus sérieux : contrairement à ce qu’ont d’abord assuré la Commission européenne et les pouvoirs publiques français, tous les produits additionnés d’huile contaminés n’ont pas été retirés des rayons. En effet, le 2 mai, la Commission européenne s’est fendue en catimini d’une recommandation autorisant la vente de tous les aliments contenant moins de 10% d’huile de tournesol frelatée. […]

“Comme l’admet la DGCCRF dans une note adressée au Canard, le 7 mai, “en l’absence de toxicité aiguë”, tant pis pour les mayonnaises et autres petits plats déjà vendus. “Aucun rappel” n’a été effectué .[…]

Les sociétés (et toutes leurs marques et sous-marques) concernées selon Le Canard enchaîné, sont "Saupiquet, Unilever (propriétaire de Knorr, Magnum, Fruit d'Or, Miko, Planta Fin, Amora…) mais également Carrefour Promodès et Auchan. Ainsi, on peut trouver cette huile de moteur dans des batonnets de Surimi, du cèleri rémoulade, de la soupe de poisson en conserve, du poisson pané, des paupiettes de veau, du thon et des sardines à l'huile, mais aussi dans la pâte à tartiner chocolatée, le blé pour petit déj', les gauffrettes à la confiture, les barres céréalières et sucrées pour les enfants, les cookies et bien sur la mayonnaise, le tarama, la sauce béarnaise et enfin de la sauce vinaigrette." 150 à 200 références sont concernées. Impossible de savoir avec précision lesquelles !!

La semaine dernière, le Canard publie des notes internes de l¹ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), qui montrent l'envers du décor, et la terreur des industriels qui prient pour que l¹info ne soit pas reprise et que le temps efface rapidement cette histoire.
Il a été décidé en réunion de crise à l'ANIA de ne pas répondre formellement au Canard enchainé. Un projet de communiqué de presse, préparé il y a deux semaines, a été réactualisé. Le communiqué de presse ne sera pas diffusé en proactif : “ Nous attendons la prochaine parution du Canard Enchaîné et les éventuelles reprises par la presse pour réagir" .

Je ne sais pas à quel point ces produits à l'huile frelatée sont dangereux, mais je sais que les consommateurs ont droit à la transparence, à une information honnête et au respect de la part des filières de l'industrie alimentaire. Le fric ne justifie pas tout. Et surtout pas cela.

Ben il faut les aider à être postactifs, ces braves gens de l'ANIA. Diffusez largement cette info sur vos blogs, chez vos amis, boycottez les produits en question et achetez bio.

Comme vous le savez peut-être, nous allons vivre la enième réforme des programmes scolaires, chaque ministre tenant à laisser sa trace (marquer son territoire ?)
Jusqu'alors, hormis l'introduction de la théorie des ensembles en 69 (les fameuses maths modernes) ou la méthode idéo-visuelle pour l'apprentissage de la lecture (la fameuse méthode globale) dans les années 70, on reprenait ce qui avait été fait avant, on évaluait les résultats et on modifiait un peu les contenus, les objectifs, les priorités.
Ce qui avait permis d'arriver à des textes assez cohérents en 95 puis en 2002.
Cette démarche a été abandonnée une première fois par Gilles de Robien qui a cru bon de réintroduire le B-A-BA (abandonné en 1923 pour manque d'efficacité) comme seule et unique méthode d'apprentissage de la lecture, s'appuyant dans sa circulaire sur les travaux de scientifiques qui se sont sentis obligés la semaine suivante de signer un appel pour dénoncer le fait que le ministre n'avait rien compris.
Et maintenant M. Darcos y va de son couplet, multipliant les retours en arrière "abracadabrantesques" : en mathématiques et en français les programmes sont alourdis avec la réintroduction (au primaire je rappelle) du futur antérieur et du passé antérieur, la multiplication des nombres décimaux, la division décimale au CE1, l'étude du cylindre et du prisme, la longueur du cercle, le volume du pavé, ...
Bon, je sais, les plus vieux d'entre nous ont eux-même subi de genre de choses. Mais combien d'entre nous s'en servent encore ? Est-ce vraiment cela se "recentrer sur les savoirs fondamentaux" ?
Un peu désespérant, quand on est enseignant et que l'on aime son travail, d'être ainsi soumis aux directives d'incompétents.
Alors, pour sourire un peu, je vous propose de voir comment notre ministre s'en sort avec ses propres programmes :

Pas de chance pour Rachida Dati, la disparition des fameux « fonds secrets » oblige maintenant chaque ministère à inscrire ses dépenses dans son budget.
Pourquoi je vous parle de ça sur mon blog ? Sans doute parce que j'ai les boules que l'éducation nationale continue à se f... de nous en ne nous payant toujours pas au bout de sept mois ce qu'elle nous doit. Mais c'est aussi parce que, de l'étranger, on suit l'actualité française en résumés, et que parfois les titres se bousculent étrangement.
Revenons donc à la belle Rachida.... les frais de réception de la Chancellerie ont littéralement explosé. Selon le budget prévisionnel, ils eussent dû s’élever à 210000 € pour l’année 2007. Ils ont en fait atteint 270000 € en décembre 2007. Sachant que Pascal Clément, l’ancien Garde des Sceaux n’avait dépensé qu’environ 50000 € de janvier à mai 2007, le calcul de « l’ardoise » laissée par Mme Dati en 7 mois est facile à faire : 270000 – 50000 = 220000 € !
Et c’est loin d’être fini ! Les « frais de bouche » de la ministre auraient déjà englouti 110000 € pendant les trois premiers mois de 2008, pour un budget prévisionnel de 180000 € ! D’où la nécessité de lui accorder une rallonge… Frais de réception, faramineuses notes de restaurant, frais de maquillage, collants de luxe ! Quelques exemples :
25 000 € pour une manifestation dans les jardins de la Chancellerie à l’occasion de la Fête de la Musique , 50 000 € pour une garden-party le 13 juillet ; 1730 € l’addition dans un restaurant où la petite protégée de Sarko a invité quelques collaborateurs pour les fêtes de fin d’année…

D'un autre côté, ils étaient près de 30.000 personnes" à défiler à Paris pour dire qu'ils en avaient assez de toucher 628 euros par mois (montant de l'allocation adultes handicapés) et qu'avec ça il est impossible de vivre. Avec 200 000 euros de maquillages, on en fait vivre combien de personnes handicapées.

Bon, ça commence mal ... Le moral est en berne.